《表3 沙门氏菌及其干扰菌的在不同分离培养基上的生长指数》

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《"一株沙门氏菌Ⅲb 60:r:e,n,x,z_(15)的分离、鉴定及其检测方法比较"》

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注：表中数据表示“平均值±标准差”（n=3）；表中同一行的不同字母表示差异显著（P<0.05），采用Turkey检验法。

由于上述4种鉴定方法在沙门菌Ⅲb的筛选和鉴定中都离不开样品增菌或划线分离等筛选程序，因此为了获得更好的检测方案，有必要比较不同增菌液和分离培养基组合对沙门氏菌的分离效果。肠炎沙门氏菌是导致沙门氏菌病最常见的病原之一[3]，代表一类在菌落形态典型（XLD平板上呈边缘透明，中心黑色；BS平板上为带有金属光泽的棕褐色菌落；沙门显色培养基上为紫红色菌落）的常见沙门氏菌，因此研究中以肠炎沙门氏菌CICC 24119为参照比较菌。结合样品中分离得到的阳性菌和干扰菌的选择性生长和菌落特征表征两方面，对国内外主要的沙门菌检测标准使用的几种分离培养基进行了培养效果比较[9，24]。沙门氏菌及其干扰菌在不同分离培养基上的生长指数检测结果如表3所示。