《表4 样品测定结果表：4种藏产食用菌中色氨酸含量的测定》

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《4种藏产食用菌中色氨酸含量的测定》

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采用上述方法对4种样品进行L-色氨酸测定，结果如表4所示。4种样品中色氨酸含量最高的是松茸（481.3 mg/100 g），其次分别是黑木耳（380.2 mg/100 g）和姬松茸（370.1 mg/100 g），香菇（302.5 mg/100 g）中色氨酸含量最低。