《表2 正交试验结果：分子蒸馏技术精制柠檬精油工艺》

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《分子蒸馏技术精制柠檬精油工艺》

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由表2的极差分析可知，在进料速度为1 m L/min条件下，各因素对馏出物重组分中柠檬醛浓度的影响大小为：蒸馏温度（A）>蒸馏压力（C）>刮膜转速（B）。由k值可得，分子蒸馏柠檬粗油最佳工艺参数为A2B2C2，即蒸馏温度为45℃，刮膜转速为240 r/min，蒸馏压力为40 Pa。对优选工艺进行验证试验，重复3次，在此条件下馏出物重组分中柠檬醛质量浓度为11.17 mg/m L，浓缩倍数达7.9。