《表3 QCKH生理活性、理化特性与安全性预测》

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《芝麻降压与抗氧化肽QCKH的构效关系、分子拼接及理化性质研究》

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注:括号中数字为预测概率

活性肽在体内产生有益功能，必须能被肌体吸收、输送与代谢，同时，还有低的毒副作用。因此，有必要评价QCKH的生理活性与安全性。由表3所示，QCKH可以经口吸收；在血液中，与血浆蛋白结合率低，这表明QCKH在血液中较稳定，有利于药效发挥；高血脑屏障、非细胞色素P450酶系底物（除CYP3A4）、无抑制细胞色素P450活性，这表明QCKH既不影响中枢神经，也不干扰正常的细胞活动；QCKH预测无致癌性与无毒性，安全性高。上述结果表明，QCKH可以作为功能因子应用于保健食品。然而，基于Lipinski类药五原则，QCKH氢键受体和可旋转键偏多，且脂水分配系数偏低，需要分子修饰以简化结构和提高脂溶性。