《表3 线性回归方差分析：甜橙油纳米乳液的制备与表征》

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《甜橙油纳米乳液的制备与表征》

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注:*表示差异显著（P<0.05），**表示差异极显著（P<0.01）

由方差分析表（表3）可知，实验选取的甜橙油纳米乳液的平均粒径的二次回归模型显著（0.019 2），PDI、浊度、浊度损失率和D-柠檬烯氧化率的二次回归模型极显著（0.001 5、0.000 2、0.000 3、0.000 7）、失拟项都不显著（0.057 7、0.097 1、0.132 1、0.901 7、0.102 1），说明模型预测值与实际误差较小，即回归模型能够较好地预测各个相应的响应值。各个响应的R2值分别为:平均粒径0.807 0，PDI0.910 2，浊度0.947 8，浊度损失率0.860 8，D-柠檬烯氧化率0.929 3。R2值都大于0.8，说明模型与实际拟合较好，二次回归方程可以较好的拟合甜橙油含量和松香甘油酯含量与乳液平均粒径、PDI、浊度、浊度损失率和D-柠檬烯氧化率之间的关系，所以这5个二次回归模型对甜橙油纳米乳液的这5个变量进行预测是可靠的。