《表2 枯草芽孢杆菌对AA肉仔鸡血清抗氧化功能的影响》

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《枯草芽孢杆菌对AA肉仔鸡血清抗氧化功能和肉品质的影响》

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注：同行数据肩标不同大写字母表示差异极显著（P<0.01），不同小写字母表示差异显著（P<0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P>0.05）；下表同。

由表2可知，试验28 d，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组丙二醛含量和空白对照组以及抗生素对照组相比差异不显著（P>0.05）；试验Ⅲ组谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著高于空白对照组和抗生素对照组（P<0.01），试验Ⅰ、Ⅱ组谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于空白对照组和抗生素对照组（P<0.05）；试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组总超氧化物歧化酶活性显著高于空白对照组和抗生素对照组（P<0.05）；试验Ⅱ、Ⅲ组总抗氧化能力显著高于空白对照组和抗生素对照组（P<0.05）。试验42 d，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组丙二醛含量和空白对照组以及抗生素对照组相比差异不显著（P>0.05）；试验Ⅲ组谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著高于空白对照组和抗生素对照组（P<0.01），试验Ⅰ、Ⅱ组谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于空白对照组和抗生素对照组（P<0.05）；试验Ⅲ组总超氧化物歧化酶活性显著高于空白对照组和抗生素对照组（P<0.05）；试验Ⅱ、Ⅲ组总抗氧化能力显著高于空白对照组和抗生素对照组（P<0.05）。