《表3 用正庚烷提取芝麻油脂肪酸成分信息(n=5)》

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《气相色谱质谱联用仪测定芝麻油中脂肪酸组成的方法研究》

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选择3种色谱纯溶剂，分别为正己烷、正庚烷、异辛烷提取芝麻油。称取大约60mg芝麻油15份，每5份为一组，每组用一种溶剂提取，每一份都用2m L溶剂加入，涡旋1min，静置5min，分别加入50μL的乙酸甲酯溶液和100μL的甲醇钠-甲醇溶液，涡旋1min，然后放入冰箱（0至4℃），让其甲酯化10min，降温的目的是为了甲酯化更完全。然后拿出过膜上机。先用Q3-SCAN的方法确定何种溶剂提取对脂肪酸的成分测定更稳定，测定了芝麻油的四种主要成分，依次为十六碳酸甲酯（C16:0）、十八碳酸甲酯（C18:0）、顺-9-十八碳一烯酸甲酯（C18:1N9C）、顺，顺-9，12-十八碳二烯酸甲酯（C18:2N6C），从保留时间、峰面积、浓度的RSD三个指标考查，测得的数据如表1、表2、表3。