《表2 IMF沉积相关基因》

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《羊肉品质评价指标及重要候选基因研究进展》


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尽管在QTL数据库(QTLdb)中已报告了200多个相关的QTLs,但对IMF相关基因的研究仍在进行。根据反刍动物脂肪沉积的原理,肌内脂肪沉积几乎全部是以长链脂肪酸的从头合成开始的,所以通过对调控脂肪摄取、合成和分解3个过程相关的基因对影响IMF含量的基因综述(表2)。