《表2 购买果蔬的金额比例》

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《新冠疫情后我国生鲜农产品供应链发展方向》

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在调查疫情期间各地区消费者购买果蔬的频率时了解到，华中、华东以及东北地区的消费者购买果蔬频率在每周三次以上占比较高，分别是46.9%、52.9%、47.8%，其他地区的消费者购买果蔬频率集中在每周1～2次（图4）。在统计消费者每次购买果蔬的采购费用占总消费金额比例时发现，除西南地区以外的其他地区果蔬消费金额占比均集中在10%～20%、20%～30%（表2），可见果蔬的消费量在日常生活消费量占比较高。