《表1 形态硒稳定性试验结果》

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《快速溶剂萃取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法快速测定淀粉类农作物中4种形态硒》

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50μg·L-1硒标准溶液放置60d，回收率仍可达到90%以上。为了检查ASE提取过程是否破坏形态硒的结构，对Se（Ⅵ）、Se（Ⅳ）、MeSeCys、SeCys2和SeMet等5种形态硒标准溶液及小麦粉标准物质提取液的稳定性进行了试验，结果见表1。