《表2 变量含义与描述性统计》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《高端农产品消费视角下的尊老与爱幼差异分析——以北京市的黑猪肉消费为例》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由于婴儿对家庭黑猪肉消费量的影响非常小，本文所选取的核心自变量是1～12岁的儿童数量、13～17岁的青少年数量、60岁以上的老人数量，控制变量包括受访者的年龄、性别、受教育水平、家庭月收入、自评家人健康水平、自评家庭农产品消费所处阶段、对特色畜产品的兴趣等。本文所使用的各自变量的基本情况（见表2）。