《表1 Box-Behnken实验因素与水平》

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《响应面法优化新疆风味调和茶总糖的提取工艺》

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根据以上单因素实验的结果确定因素水平范围，依据Box-Behnken设计原理得到本次实验中影响新疆风味调和茶总糖提取因素分别如下：提取温度为80，90和100℃，提取时间为1.5，2.0和2.5h，料液比为1:20，1:30和1:40(g/g），按测定总糖量的方法，应用响应面分析法对新疆风味调和茶的提取工艺进行优化．实验因素与水平见表1.