《表5 20份芥菜种子中莱菔硫烷含量》

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《HPLC法分析叶用芥菜种子中莱菔硫烷含量》

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注：不同小写字母表示在0.05水平上差异显著

从表5可以看出，20份芥菜材料种子中均检测到莱菔硫烷成分，供试材料间莱菔硫烷含量差异显著，具有统计学意义，且变化幅度较大。其含量为11.79～226.72 mg/kg(DW），其中14号材料含量最高，平均含量达到了226.72 mg/kg(DW）；其次是13号材料，平均含量为131.21 mg/kg(DW）；含量最低的是20号材料，平均含量为11.79 mg/kg(DW）；最高含量（14）是最低含量（20）的19.2倍，14号材料可作为高莱菔硫烷含量材料加以利用，进行新品种选育骨干亲本材料，也可作为抗癌芥菜新品种进行开发利用。