《表4 5 0 份婴幼儿配方奶粉中氯丙醇酯含量测定结果 (n=3)》

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《婴幼儿配方奶粉中氯丙醇脂肪酸酯的检测方法优化与污染暴露》

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注:1.含量均以相应的氯丙醇计；2.ND.低于方法的检出限；3.以4种氯丙醇酯的总量进行评估。

由表4可见，在所调查的50份婴幼儿配方奶粉中，3-MCPDE的检出率最高（100.0%），含量也最高，为0.037～0.208 mg/kg，其中0～6、6～12、12～36月龄的含量分别为0.073～0.208、0.046～0.179、0.0 3 7～0.1 8 9 m g/k g；其次是2-M C P D E，检出率为42.0%，含量在ND～0.060 mg/kg之间，其中0～6、6～1 2、1 2～3 6月龄的含量分别为N D～0.0 6 0、ND～0.054、ND～0.047 mg/kg；1，3-DCPE和2，3-DCPE均未检出。污染水平与李珊等[17]的研究基本一致。