《表3 不同大葱资源品质性状相关性分析》

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《23份大葱资源品质的综合评价》

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注:**表示相关性达到极显著水平（p<0.01）；*表示相关性达到显著水平（p<0.05）；X3:假茎抗坏血酸含量（mg/g）；X4:叶抗坏血酸含量（mg/g）；X5:假茎游离氨基酸含量（mg/g）；X6:叶游离氨基酸含量（mg/g）；X7:假茎可溶性蛋白含量（mg/g）；X8:叶可溶性蛋白含量（mg/g）；X9:假茎可溶性糖含量（mg/g）；X1

为揭示各品质性状之间密切相关程度，根据研究结果剔除假茎相对含水量和叶相对含水量2项性状后，对23份大葱资源的8项品质性状进行相关性分析。结果表明（表3），假茎游离氨基酸含量与叶可溶性蛋白含量、叶游离氨基酸含量、叶可溶性糖含量和假茎可溶性糖含量达到极显著正相关水平，与叶抗坏血酸含量呈显著正相关，与假茎抗坏血酸含量呈显著负相关。结果表明大葱种质资源宏量营养物质之间存在极显著的相关性。