《表7 工艺参数与感官指标正交试验的极差分析结果》

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《基于烟丝填充值提升的滚筒干燥工艺参数优化》

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工艺参数与感官指标正交试验的极差分析结果见表7．由表7可知，三因素对烟丝感官品质的影响各不相同:对香气影响的主次顺序为A>B=C；对谐调影响的主次顺序为B>A>C；对杂气影响的主次顺序为A>C>B；对刺激性影响的主次顺序为A>C>B；对余味影响的主次顺序为B>A>C．综上可知，三因素对烟丝感官品质总体影响的主次顺序为A>C>B，即在一定试验范围内，HT蒸汽压力对烟丝填充值和整丝率的影响最大，对感官品质的影响最小．因此，在保证较大的烟丝填充值和较小的感官品质影响前提下，可设定HT蒸汽压力为0.40 MPa，切丝后含水率为21.0%，筒壁温度为140℃．