《表2 不同地区3批次梅童鱼粉重金属含量情况》

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《梅童鱼粉重金属检测与食用的安全性》

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本次抽检了宁波、南通、青岛、烟台的4家水产公司，它们生产的梅童鱼粉主要以本地梅童鱼为原料。运用原子荧光光谱分析法、石墨炉原子吸收光谱法、火焰原子吸收法对4家公司生产的鱼粉进行重金属测验判断，样本折算公斤后的汞、镉和铜含量见表2。