《表6 响应面设计及试验结果》
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利用Design-expert 8.0软件对表6的试验数据进行回归分析，得到MPI蛋白质含量Y对4个自变量X1、X2、X3、X4的二次多项回归方程：Y=66.24+14.48X1-2.59X2+11.37X3+3.07X4+0.21X1X2+5.15X1X3-0.32X1X4-4.14X2X3-2.64X2X4-0.21X3X4-17.32X12-10.93X22-14.08X32-7.25X42。响应面分析试验方差分析结果见表7。
| 图表编号 | XD00216383200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.02.28 |
| 作者 | 张凡、李书田、王显瑞、沈群 |
| 绘制单位 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室国家果蔬加工工程技术研究中心、赤峰市农牧科学研究院谷子研究所、赤峰市农牧科学研究院谷子研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室国家果蔬加工工程技术研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
