《表1 不同感染时期兔体内灰分含量变化》

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《兔人工感染豆状囊尾蚴病后肌肉营养素含量变化研究》

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动物体内灰分主要由各种矿物质组成，针对不同染病时期的兔屠宰后测定其灰分含量，结果表明（见表1），兔染病时间越长，肉的灰分含量越低。兔染病第7天，体内灰分含量约为1.21%，显著高于其他染病时期（P<0.05）。染病第14天、第21天、第28天、第35天体内灰分含量差异不显著，但显著高于染病第42天（P<0.05）。染病第7天肉的灰分含量比染病第42天肌肉的灰分含量高34.4%。