《表2 近年来美国梨主栽品种产量情况》

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《美国梨产业概况及砧穗组合评价与利用》

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美国只有10个主要梨品种在太平洋西北地区进行商业化种植，占美国鲜梨产量的80%。品种是基于产地的气候条件和品种本身的质量性状来进行选择的。根据采收时间的不同，美国栽培的梨品种分为两大类，一类是夏梨，采收期从8月初开始；一类是冬梨，从8月下旬开始采收，一直持续到9月。夏梨包括‘巴梨’（绿色和红色）、‘红茄梨’（Starkrimson）和‘Tosca’，其他欧洲梨都属于冬梨类。美国还栽培部分亚洲梨，如‘长十郎’（Chojuro）、‘丰水’（Hosui）、‘Ichiban Nashi’‘菊水’（Kikusui）、‘Korean Giant’‘幸水’（Kosui）、‘二十世纪’（Nijisseiki）、‘新水’（Shinko）、‘新世纪’（Shinseiki)[7]。年产量高于1 000 t的梨栽培品种有6个（表2），分别为‘巴梨’‘安久’（Anjou）、‘博斯克’（Bosc）、‘红安久’（Red Anjou）、‘考密斯’（Doyenne Du Comice）和‘塞克尔’（Seckel），这6个品种占美国梨总产量的66.8%[8]。