《表2 清末民初四川部分州县特色食材种类与价格》

《表2 清末民初四川部分州县特色食材种类与价格》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《传统与现代之间:清末民初日本人游记中的巴蜀饮食生活》


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对于市场售卖的各类食材,中野孤山也细心地加以记录。从表2[3]219可以看到巴蜀各州县的特色食材与售价。