《表1 连锁餐饮和连锁零售五个指标2014至2018年数据》
21世纪以来,我国连锁企业呈现快速发展的态势,连锁企业逐年增加、连锁门店数量和销售额快速增长,连锁经营业态分布广泛,几乎覆盖所有的商业流通业与服务业,同时还在不断向其他产业延伸[1]。根据国家统计局数据,2014年至2018年,连锁餐饮企业总店数、连锁餐饮企业门店总数、连锁餐饮企业营业额、连锁零售企业门店总数、连锁零售企业商品销售额如表1所示[2],五年期间这五个指标增长率分别为4%、38%、40%、21%、2%,可看出连锁餐饮门店数量和销售额、连锁零售门店的增长速度大,随着连锁门店数量的扩张,对门店店长的人才需求量也较大。根据商务部2019年数据显示:全国连锁门店的数量达2000余万家,从业人员约6113万余人,占全国总就业人数的7.4%[3]。
图表编号 | XD00213068300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.22 |
作者 | 李爱香、过骑桢 |
绘制单位 | 嘉兴职业技术学院、嘉兴职业技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |