《表2 连锁企业生鲜零售经营绩效评价体系》

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《供应链协同视角下连锁企业生鲜零售业态创新路径研究》

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关于连锁零售企业绩效评价体系，有学者结合以往研究成果，基于平衡计分法构建了财务、顾客、经营过程、学习与发展等方面的连锁经营企业绩效评价体系[6]，本文结合《中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴》并考虑数据易得性，选取生鲜农产品零售（综合零售）基本情况、经营情况的面板数据，从规模、效益、效率和发展四方面构建连锁企业生鲜零售经营绩效评价体系，具体见表2。