《表1 不同脱水工艺对波斯菊花瓣含水量的影响》

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《波斯菊永生花加工工艺研究》

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试验结果显示，细沙包埋方式处理的花瓣含水量为3.22%。A1～A5溶液脱水剂处理与细沙干燥脱水方式不同，通过醇类溶液脱水在脱水的同时将细胞内及细胞间隙的水分进行了置换，最大限度保持了细胞的充盈程度。不同溶液脱水剂处理的结果相差不大（见表1）。