《表1 不同浓度的糖酸溶液对粉色波斯菊花材颜色及质地的影响》

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《不同糖酸溶液对压花颜色和质地的影响》

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注：表中“花材质地”是对比5个花材浸泡后的皱缩及脆裂程度，从好到差分别标为A、B、C、D、E级；“保色效果”是对照新鲜花瓣的颜色，对比5个花材的保色效果，从好到差分别标为1、2、3、4、5级。

将新鲜程度一致、大小相近的粉色波斯菊花瓣分别放入浓度为2%、4%、6%、8%、10%的苹果酸、酒石酸、蔗糖、葡萄糖溶液中，共20组，每个烧杯放5片花瓣，浸泡2.5h，取出后晾干，用压花板进行干燥压制，观察并记录花材皱缩、脆裂程度和保色效果，试验结果见表1。