《表4 国外游客对古城美食的形象认知词频统计》

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《基于文本分析法的国内外游客形象感知差异研究——以平遥古城景区为例》

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(2）对古城美食的形象认知。从表4中可知，“Bar”（酒吧）一词在国外游客对平遥古城的美食形象认知中排名第一，但是酒吧是由西方文化传入中国的，作为平遥古城及山西特产的“Beef”“Vinegar”排到了酒吧之后，在国外游客的美食感知中还是占有相当大的比重。