《表2 响应面试验结果：响应面优化花生芽中白藜芦醇提取工艺》

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《响应面优化花生芽中白藜芦醇提取工艺》

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在单因素试验结果的基础上，根据Box-Behnken设计原理，以花生芽中Res提取率为响应值，选取超声波温度（A）、超声时间（B）、料液比（C）、酶添加量（D）为自变量，以Res的提取率为响应值，设计响应面试验，因素水平见表1，试验结果见表2，回归模型方差分析见表3。