《表2 Box-Behnken试验设计与结果》

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《红枣多糖超声波提取、结构表征及抗氧化活性评价》

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在单因素试验结果基础上，以超声温度（A）、液料比（B）和超声时间（C）为自变量，以红枣多糖得率（Y）为响应值，利用Design-Expert 8.0.6设计3因素3水平试验，得到的响应面分析结果如表2所示，得到回归方程Y=3.06-0.11A+0.15B+0.070C+0.027 AB-0.14 AC+0.068 BC-0.40 A2-0.29 B2-0.17 C2。