《表1 利用分子生物学方法原理的部分标准》

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《多重聚合酶链式反应技术在食源性致病菌检测上的应用研究进展》

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近年来，分子生物学技术发展十分迅速，致病菌检测标准在制定中从传统的培养方法逐渐转变为分子生物学方法，查阅目前现行标准，在致病菌检测中主要利用的分子生物学技术为传统聚合酶链式反应（polymerase chain reaction，PCR）技术[4，10]、实时荧光定量PCR技术[18，21-22]、环介导恒温扩增（loop-mediated isothermal amplification，LAMP）技术[23-24]、数字微滴PCR技术[25]、飞行时间质谱（matrix-assisted laser desorption/ionization time of flight，MALDI-TOF）技术[26]等，具体如表1所示。