《表5 即食海参铝含量测定结果》

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《不同状态下海参中的铝含量测定及安全分析》

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为进一步分析食用状态下的其他种类海参中铝含量是否超标，随机从市面上选取15种即食海参，按照本研究中的方法对其铝含量进行测定（海参编号为J1～J15），结果见表5。可以看出，15种即食海参中的铝含量均在100 mg/kg以下。