《表2 罗氏沼虾综合感官评分》
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感官评定由10名有感官评定经验的人员组成，总分6分以下表示虾已不可食用。罗氏沼虾感官评分标准见表2。
| 图表编号 | XD00208317000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2021.01.30 |
| 作者 | 杨丰、沈思远、黄海源、陈露珠、施文正、汪之和 |
| 绘制单位 | 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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