《表2 空白样品中9种COPs的回收率和精密度（n=3)》

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《气相色谱-质谱联用法测定食品中9种胆固醇氧化物》

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选取新鲜鱼肉、猪肉和牛肉等样品，分别均质粉碎，作为空白样品。添加高、中、低3个水平浓度的COPs系列混合标准品工作液，按照1.3小节处理，进行加标回收率测定，每个加标水平平行测定3次（n=3）。如表2所示，9种COPs的加标回收率在79.6%～101%之间，其相对标准偏差（RSD）低于5%，表明该方法满足鱼肉、猪肉和牛肉等样品中9种COPs含量的分析检测。