《表6 CZS-1和CZS-2的热降解数据》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《茶皂素的提取及其热稳定性分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

为考察不同纯度茶皂素热稳定性能，将茶皂素粗品（CZS-1）按1.2.3的纯化方法，可得精制茶皂素（CZS-2），其纯度为86.24%。不同纯度茶皂素热降解行为见图3和表6。由图3可知，2个不同纯度茶皂素的热稳定性分别在低温区和高温区展示出不同的变化规律。分解温度低于430℃，两者的降解行为相似，但纯度越高，茶皂素在低温区的热稳定性越差。这可能的原因是茶皂素纯度越大，如—O—、—OH、—COO—、—COOH等强电负性的含氧亲水基团含量也增大，在体系中更容易吸潮，且生成受热容易降解的氢键。当分解温度高于430℃时，两者关系正好相反。由表2可知，茶皂素纯度越高，其低温区第一和第二阶段最大分解温度也随之降低，该阶段与水分的增加有关，说明茶皂素纯度越高，体系越易吸潮，生成易降解的氢键。分解温度700℃时，CZS-1和CZS-2的残炭率分别为2.3%和21.5%。结果表明茶皂素纯度越高，其高温残炭率越高。分析其原因可能是纯度越高，体系中容易结碳的C—C五环结构比例就越大，促进材料在高温区快速成碳，体系的感温稳定性提高。