《表1 鸡粪烘干前后的重量变化结果》

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《干鸡粪中水分、蛋白质和粗灰分含量的测定》

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注:干鸡粪的含水量（%）=（烘干前重量-烘干后重量）/烘干后重量×100%

从表1可知，此批干鸡粪中水分含量的平均值为15.56%，其含水量比较低，一方面在运输的过程中降低了成本，另一方面可以避免由于堆积而滋生细菌、害虫，产生恶臭影响周围环境。从表2的数据可知，此批鸡粪中的蛋白质平均含量为7.94%，RSD为2.17%，说明该方法所测得的结果误差较小。该方法操作简单、快速，但是灵敏度较低，干扰项较多。