《表1 百菌清的监测离子对及质谱参数》
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《液相色谱-大气压化学电离串联质谱法测定蔬菜中百菌清残留》
在APCI源负离子模式下,对百菌清的一级质谱进行扫描(见图2),结果只检测到一个离子m/z 245。根据同位素比例3∶3∶1,推测该离子m/z 245为4-羟基百菌清[C8N2OCl3]-。它可能是百菌清在离子源中发生水解反应,4号位的氯原子被羟基取代所致(见图1)。为了验证该结论的正确性,实验比较了该离子m/z245与4-羟基百菌清母离子[M-H]-的二级谱图(见图3),结果表明,在相同的碰撞能量下,两者均得到4个碎片离子峰m/z 147、175、182和210,且碎片离子峰的丰度比基本一致。因此百菌清一级谱中的离子峰m/z 245即是4-羟基百菌清的质谱峰。本实验以m/z 245作为百菌清的母离子,对其二级质谱进行分析,并选取丰度较高,干扰较小的两对子离子m/z 175、182为定性离子,对四极杆预杆偏置电压(Q1 Pre Bias和Q3 Pre Bias)、碰撞能量(CE)等进行优化,优化的质谱参数见表1。百菌清的质谱参数同样也可以检测4-羟基百菌清,但两个化合物的保留时间是不同的(见图4)。
图表编号 | XD00204586000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.10 |
作者 | 李凌云、许晓敏、林桓、刘广洋、黄晓冬、高慧、徐东辉、裴志国 |
绘制单位 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部园艺作物生物学与种质创制重点实验室、中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部园艺作物生物学与种质创制重点实验室、中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部园艺作物生物学与种质创制重点实验室、中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农村部园艺作物生物学与种质创制重点实验室、中国农业科学院蔬菜花卉研究所农业农村部蔬菜质量安全控制重点实验室农业农 |
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