《表3 食品营养标签研究节点数前7位的研究热点聚类》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《食品营养标签研究的CNKI期刊论文知识图谱分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：FDA—美国食品药品监督管理局。

居民、营养成分、预包装食品、微量元素、美国食品药品监督管理局（FDA）的食品标签法规变革、核心营养素、影响因素是预包装食品营养标签研究领域聚类节点数最高的7个研究热点，其中，居民、营养成分、预包装食品的论文数量与节点数最多，分别占整个节点期刊论文的比重是19%、18%和16%。除了营养成分外，其他研究热点在2014—2016年发表的期刊论文中聚类效果良好（轮廓值都>0.7），例如，调查超市预包装食品营养标签的微量元素和核心营养素标示及规范情况[30-31]、分析美国食品和药物管理局（FDA）的预包装食品标签法规变革内容[32]与对我国的启示[33]、研究居民的预包装食品营养标签知信行状况及其影响因素[34-35]。见图3和表3。