《表3 HPLC检测咖啡碱的梯度程序》

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《不同加工工艺下‘紫娟’茶品质的比较》

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色谱条件：Agilent C18色谱柱（粒径5μm，250 mm×4.6 mm），流动相A为0.5%乙酸水，流动相B为甲醇，流动相流速1.0 m L/min，柱温35℃，紫外检测波长203 nm，进样量10μL。HPLC检测儿茶素的梯度程序见表3。