《表2 籽粒苋种质资源主要品质状况》

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《广西籽粒苋资源品质性状的鉴定与评价》


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籽粒苋种质资源蛋白质、淀粉、脂肪和硒含量分析结果见表2。表2显示蛋白质、淀粉、脂肪和硒的平均含量分别为14.59%、41.37%、4.89%和0.056 mg/kg。