《表1 不同取代度的DDS-β-CD原料用量及产率》

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《十二烯基琥珀酸环糊精酯的制备及其乳化性能》

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（1）配成质量分数为50%的DDSA无水乙醇溶液。

将11.35 gβ-CD(0.01 mol）分散于11.35 g蒸馏水中，搅拌1 h并升温至35℃后加入Na2CO3溶液（2 mol/L）调节体系p H为8.5；将质量分数为50%的DDSA无水乙醇溶液（5.32～15.96 g，即0.01～0.03 mol）每隔30 min加入1次，共分4次加入到上述体系中，同时缓慢加入Na2CO3溶液以保持反应体系p H为8.5；在第4次加完DDSA无水乙醇溶液后调节p H至8.5后停止加入Na2CO3溶液，直至p H不再变化即反应结束。用质量分数2%的HCl将反应液p H调至中性，用质量分数90%乙醇水溶液萃取、洗涤并抽滤，最后于50℃烘箱内烘干至恒重，即得白色固体颗粒DDS-β-CD。产率计算见公式（1），原料用量及产物收率见表1。