《表1 味精的一维MIR光谱数据(303 K)》
首先采用一维MIR光谱开展了味精的结构研究(见图1)。其中:1602.91 cm-1频率处的吸收峰归属于味精分子COO-不对称伸缩振动模式(ν-as COO-味精-一维),1625.45 cm-1频率处的吸收峰归属于味精分子NH3+不对称弯曲振动模式(δ+as NH3-味精-一维),1532.32 cm-1频率处的吸收峰归属于味精分子NH3+对称弯曲振动模式(δ+s NH3-味精-一维),1457.22 cm-1频率处的双吸收峰归属于味精分子CH2弯曲振动模式(δCH2-味精-一维),1396.31 cm-1频率处的吸收峰归属于味精分子COO-对称伸缩振动模式(ν-s COO-味精-一维)。味精分子其他官能团相关一维MIR光谱数据见表1。
图表编号 | XD00197959100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.28 |
作者 | 于宏伟、王雪琪、吴士龙、齐哲真、张蕊、戎媛 |
绘制单位 | 石家庄学院化工学院、石家庄学院化工学院、石家庄学院化工学院、石家庄学院化工学院、石家庄学院化工学院、石家庄学院化工学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |