《表1 肠道菌群稳态评估指数》
肠道菌群是个非常复杂的微生态,其中的微生物种类繁杂、数量庞大。在不考虑研究对象的地理来源、体重指数、年龄或性别时,粪便的微生物群落聚集成了3种类型,即根据粪便中菌群结构将肠道分为3种肠型;如果考虑饮食、地理来源、健康状态、疾病类型等因素,肠道菌群似乎又是一个无序的微生态[23]。而且,目前对健康肠道菌群组成及结构的认知还有待进一步完善。虽然许多研究追踪了使用益生乳酸菌对肠道菌群的影响,试图计算或衡量益生乳酸菌对肠道菌群稳态的改变(见表1),但是“肠道菌群稳态”这一定义至今还无科学一致的定义。如何判断某一微生态是否失衡仍是一个挑战。
图表编号 | XD00197621500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.01 |
作者 | 白晓晔、孙志宏、张和平 |
绘制单位 | 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、内蒙古农业大学农业农村部奶制品加工重点实验室、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、内蒙古农业大学农业农村部奶制品加工重点实验室、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、内蒙古农业大学农业农村部奶制品加工重点实验室 |
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