《表1 ELOVL5基因编码蛋白的氨基酸组成》

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《静原鸡ELOVL5基因功能生物信息学分析》

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静原鸡ELOVL5基因编码蛋白质的氨基酸组成中亮氨酸数目占比最多（11.2%），其次为酪氨酸（7.1%）、甘氨酸（6.8%）、苯丙氨酸（6.5%）和缬氨酸（6.5%）等；半胱氨酸、天冬氨酸和组氨酸数目最少，分别占编码所有氨基酸个数的2.4%、1.8%和2.4%（表1）。氨基酸残基中正电荷残基总数（Arg+Lys）较负电荷残基总数（Asp+Glu）多17个。理化性质分析结果显示，静原鸡ELOVL5蛋白的原子组成为C1870H2796N478O478S17，分子量为40.17 k D，理论等电点9.59，不稳定指数39.79，脂肪指数87.38。