《表5 年度间和地区间米粒外观品质和生长特性以及各生长阶段气温之间的相关系数》

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《日本寒冷地带北海道粳稻米粒外观品质的年度及地域间差异及其发生原因》

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注：具体数据参照表2和表3。障碍危险期的气温和成熟气温参照表3脚注。表中相关系数的有意义水平参照表4脚注。冷害危险期的气温和成熟气温之间的相关系数，年度间0.861，地区间0.416。

年度之间，整粒越多，由于丰产使得蛋白质越低（表5，图7，图8）。另外，障碍危险期的气温越高，不结实比率越低，蛋白质越低，并且成熟气温越高，糙米白度和大米白度就越高（图9，图10）。另一方面，在冷害危险期为高温情况下，不结实率越低，千粒重越重，越是丰产（表5），并且分别达到890和850℃的成熟温度越高，受害粒和着色粒发生就越少（图11和图12）。