《表1 乳酸菌对铅的降解率》

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《泡菜中降解重金属铅的乳酸菌筛选及鉴定》

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注：小写字母指同个指标下数据间显著性差异（p<0.05)，n=3。

将初筛所得44株菌根据2.3.2所述的方法进行复筛，比较分析各株乳酸菌降解铅的能力，选择降解率在8%以上的进行分析，如表1所示。