《表1 山药中微量元素：山药的研究进展及其抗衰老的网络药理学分析》

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《山药的研究进展及其抗衰老的网络药理学分析》

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张重义等[14]利用电感耦合等离子体光电直读光谱仪对山药中的微量元素进行了分析，发现山药中含有33种微量元素，如表1所示，其中K、P、Mg含量较高；Pb、M o、Sr、Ti、Li、Ni、Cr、Ba、Na和Ca含量较低。