《表1 夏季和冬季滚筒不同位置温度差异性》

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《牛粪再生垫料生产过程中物料特性及致病菌变化》

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注：a～c指滚筒不同位置间温度差异性，m～n指不同季节间滚筒内温度间差异显著（P<0.05）。

温度是滚筒发酵过程的重要参数。由表1可知夏季和冬季牛粪再生垫料生产过程中滚筒不同位置堆体温度从小到大均表现为进料端、出料端、中心，且三者差异显著（P<0.05）。同时滚筒温度在不同季节存在显著差异（P<0.05），其中夏季滚筒进料端的平均温度为（65.52±0.79）℃，比冬季高9.80℃，夏季滚筒出料端和中心处温度基本保持在70℃以上，平均温度分别为（70.94±1.39）和（73.00±0.69）℃，比冬季滚筒出料端、中心处温度分别高5.10和3.35℃。夏季滚筒温度高于冬季，分析其原因可能是由于受外环境温度的影响，冬季温度较低，受环境温度影响微生物活性较弱。