《表1 模型参数与变量含义》

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《基于质量承诺的生鲜电商供应链互惠行为研究》

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其中，M>0为潜在市场需求；pi为第i期生鲜电商平台对生鲜商品的定价，是生鲜电商平台的决策变量；α>0为市场需求对单位价格的敏感系数；ei为第i期生鲜商品的质量水平；β为市场需求对生鲜质量的敏感系数。需要注意的是，在现实的生鲜商品流通实践中，诸如天猫超市、京东生鲜等电商平台通常规模较大实力较强，生鲜商品供应商相对处于劣势，因此为保障生鲜商品质量水平而支付的质量承诺成本由生鲜商品供应商独立承担。