《表1 不同p H下Monacolin K含量变化》
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在固态发酵中，不同的p H环境下，红曲中Monacolin K的积累量变化情况如表1所示。
| 图表编号 | XD00192340100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.11.20 |
| 作者 | 张超 |
| 绘制单位 | 黑龙江省轻工科学研究院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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