《表2 高龄产妇剖宫产率:营养糊破壁发酵的工艺研究》
选取10位有品评经验的人员组成感官评定小组,从色泽、香味、滋味、组织状态等4个方面对发酵后的营养糊进行感官质量评定[7],感官评分的评定标准见表2。
图表编号 | XD00191937000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2021.01.15 |
作者 | 罗通彪、熊荣园、尚英、杜晓宏、唐瑞建 |
绘制单位 | 南充职业技术学院、南充职业技术学院、南充职业技术学院、南充职业技术学院、四川省百乐食品有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
选取10位有品评经验的人员组成感官评定小组,从色泽、香味、滋味、组织状态等4个方面对发酵后的营养糊进行感官质量评定[7],感官评分的评定标准见表2。
图表编号 | XD00191937000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.15 |
作者 | 罗通彪、熊荣园、尚英、杜晓宏、唐瑞建 |
绘制单位 | 南充职业技术学院、南充职业技术学院、南充职业技术学院、南充职业技术学院、四川省百乐食品有限公司 |
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