《表4 院系资料室简表：实时荧光定量PCR方法实现羊肉中鸡成分的精确定量》

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《实时荧光定量PCR方法实现羊肉中鸡成分的精确定量》

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根据NCBI（美国国立生物技术信息中心）GenBank数据库中公布的羊、鸡的单拷贝基因，结合相关参考文献（Lee et al.，2007；张菊，2007；Zhou and Hickford，2008），选择羊（包括绵羊，山羊）的钙蛋白酶抑制蛋白（calpastatin，CAST）基因序列（赵伯阳等，2011；Felício et al.，2013）和鸡的m型钙蛋白酶（calpain 2，CAPN2）基因组序列（畅雅萍等，2010，饲料博览，(1）:11-14)，分别下载山羊、绵羊、牛、猪等CAST基因的对应序列和鸡、鹅、鹌鹑等CAPN2基因的对应序列，采用NCBI Blast、DNAstar和DNAman等软件进行同源性比对，运用Primer Express 5.0软件在鸡和羊（山羊，绵羊）的特异性区域进行q-PCR引物和探针的设计（表4）。